42.99
100 recipes to learn the basics and techniques of Japanese cuisine, information on emblematic ingredients, step-by-step photos to understand their unique methods and practical advice to make them like a chef.
- : Sachiyo Harada
- : Hardie Grant Us
- : 9781958417911
- : Engels
- : Hardcover
- : 288
- : maart 2025
- : 1832
- : 317 x 244 x 31 mm.
- : Gezond koken en koken met natuurlijke producten; Koken/eten per ingrediënt: vis en zeevruchten; Nationale, regionale en etnische gerechten