Julius Jaspers

Julius Jaspers (Ouderkerk aan de Amstel, 14 augustus 1962) is een Nederlands kok en schrijver van kookboeken. Na zijn eindexamen opende hij een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam en gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar.

Van 2010 tot en met 2013 was hij medepresentator van het programma Topchef op RTL 5. In 2002 bracht Jaspers zijn kookboek Smart Cooking 1 uit. Met dit boek won hij in 2003 de Gouden Garde, waarna hij meer kookboeken schreef. BBQbijbel is inmiddels zijn tiende boek. Verder heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill.